16年7月19日話題入り♡
ゴマ油で意外とまろやかな梅キュウリです。
このレシピの生い立ち
お友達が育てたキュウリが凄く美味しかったので１品作りました。
材料
- キュウリ ２本
- 梅干し ２個
- 茗荷 １個
- ゴマ油 小さじ１
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１／２
作り方
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1
キュウリは小さめに乱切りし少量の塩（分量外）で軽く揉む。
茗荷はみじん切りする。
梅干しは叩く。 -
2
１のキュウリから出た水分をキッチンペーパーで拭き取りボールに全ても材料を入れ和え器に盛り完成
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3
melmarilynさんが茗荷の代わりにエシャレットのオイル漬けで作ってくれました。スイスから嬉しいアレンジありがとう♡
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4
2016年7月19日に話題入り致しました。皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
●梅干しは塩分６％の物を使用してます。塩分が強い梅干しを使用する時は麺つゆを省いて下さい。
