温めても冷やしてもおいしい、素材を存分に生かしたパンプキンスープです♪
フードプロセッサやミキサー必要ありません
このレシピの生い立ち
ミキサー持っていないのであみだしました
材料
- かぼちゃ 1/4個
- 牛乳 適宜（だいたい1カップ）
- 砂糖 大１
作り方
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1
８等分ぐらいに切り分け耐熱皿にのせる
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2
ラップをして５００Wレンジで2分加熱、裏返してさらに3分加熱する
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3
皮を取り除く
熱いので注意!! -
4
鍋に加熱したかぼちゃと牛乳を半量、砂糖を加え煮込む
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5
小さい泡だて器などでぐるぐる混ぜながら、実を潰してゆく。
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6
かぼちゃと牛乳が混ざってひと塊りになっていくので、残りの牛乳で少しずつ伸ばしていく
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7
お好みの緩さになるまで牛乳で調節してください
コツ・ポイント
いったんひと塊りにして牛乳でのばせばミキサーいらずです♪
かぼちゃの煮物の残りでも作れます
かぼちゃの煮物の残りでも作れます
