まろやかぁ～な　豆乳キムチ鍋

肝心な鍋の写真じゃなくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…でも味は保証付き！！豆乳のおかげでまろやかぁ～なキムチ鍋できました

1. だし ８００ｍｌ
2. 豆乳 ５００ｍｌ
3. だし醤油（鎌田） ３０ｍｌ
4. キムチの元 ３０～４０ｇ
5. めんつゆ おおさじ２
6. お好きな野菜・具 適量
7. 鶏団子 適量
8. えびいか団子 適量

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   鍋につゆになるものを入れあわせる。豆乳は最後がいいです。

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   ぐつぐつしてきたらお好きな具を入れて煮込んでね♪

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   ～鶏団子～鶏ミンチ２００ｇにごほうささがき（細かめ）を入れ、赤味噌大さじ１、卵1/2個を入れよーくまぜる。

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   ～えびいか団子～えびとイカを包丁で細かくミンチ状にたたく。塩コショウをし、醤油・酒を小さじ１、卵1/2個を入れまぜる

コツ・ポイントそれぞれ団子の作りかたも載せました。えびはむきえび８匹、イカはロールイカ半分です。臭み消しにお酒も入れてあります。鍋に入れる際スプーンで丸めながら入れてください。おつゆのだし醤油はなければめんつゆで代用可能です。