しっとりおいしい♪おなか いっぱいたべてね☆カテゴリに掲載中♡
このレシピの生い立ち
娘が「おからハンバーグ食べたことない」と。どうしても食べたいからと作った料理です。おからの味がしておいしい♪と娘は大好き★
材料
- 合いびき肉 200g
- 塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- おから 200g
- 牛乳 100㏄
- 卵 1個
- ナツメグ 適宜
- ケチャップ 大さじ5
- ソース 大さじ3
- バター 30g
- しょうゆ 小さじ1
- マヨネーズ 適宜
作り方
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1
合いびき肉に分量の塩をかける。
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2
耐熱ボールに、おからと牛乳をいれて、電子レンジで加熱し冷ます。
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3
ボウルに卵を割り入れ、とく。玉ねぎをみじん切りにしていれる。
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4
3のボウルに1と2とナツメグをいれてこねる。
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5
フライパンを温めて、小さくちぎった4を焼いて味見し味を調える。
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6
小さく丸めて、油をしいたフライパンで焼く。
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7
フライパンに、バター・ケチャップとソース・しょうゆをいれて弱火にかけ、なじむまで混ぜる。
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8
7に、6のおからハンバーグを入れてソースに絡める。お好みでマヨネーズをかけて完成。
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9
ソースをかえると、ヘルシーメニューに♪
コツ・ポイント
お肉に塩を振って肉に味をつけておくのがポイント♪
