まるごと食べられる鯵の干物フライ

93歳の姑の入れ歯でもバリバリいけちゃう！カルシウム満点レシピ♪このレシピの生い立ち何年か前の【秘密のケンミンショー】で紹介されてました。沼津の小学校の給食レシピだとか・・

1. 鯵の干物 ２枚
2. 揚げ油 適量

1. 1

   鯵の干物を用意する。

2. 2

   フライパンに油を入れて170度に熱し干物を揚げていく。

3. 3

   両面こんがり揚がったら出来上がり！

コツ・ポイントとにかくよく揚げる。揚げ方が足りないと骨がパリパリになりません。