まるごと玉ねぎレンジでチン

柔らかい新玉ねぎをまるごとレンジでチンするだけ。
簡単スピーディーで美味しい一品です。
お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったり！
友人に教えたら大絶賛☆
ヌルッと甘い玉ねぎと甘辛のなめたけとの相性が抜群です☆☆☆
このレシピの生い立ち
　以前居酒屋で、玉ねぎをまるごと煮た料理を食べて、印象的だったんです。
　そこでどうにか簡単にできないものかと、大胆にもレンジでまるごとチンしてみました。
その玉ねぎに冷蔵庫で余っていたなめたけを使っただけです。でもこれがはまってしまって、春になると必ず作ってビールを飲んでいます。
簡単で栄養も抜群！！！マヨネーズも良しですよー☆

材料

  1. 新玉ねぎ ２個
  2. なめたけ 大さじ２
  3. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

    新玉ねぎは皮をむく。

    • まるごと玉ねぎレンジでチン☆作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎの頭と芯を切り落とし、芯をくりぬく。

    • まるごと玉ねぎレンジでチン☆作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に新玉ねぎを入れ、ふわっとラップをする。

    • まるごと玉ねぎレンジでチン☆作り方3写真
  4. 4

    レンジの野菜ボタンで加熱する。野菜ボタンが無ければ、玉ねぎを見ながら柔らかくなるまで加熱する。約２～３分。熱いので火傷に気をつけてくださいね！！！

    • まるごと玉ねぎレンジでチン☆作り方4写真
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    なめたけを玉ねぎの頭からかけ、かつお節を振ってできあがり。お好みでマヨネーズや、七味、一味などを添えても美味しいですよ！！！

    • まるごと玉ねぎレンジでチン☆作り方5写真

コツ・ポイント

１、一つの容器に複数の新玉ねぎを入れても良いと思います。

２、玉ねぎからかなり水分が出ますが、その水分は捨てずになめたけと共にいただいてください☆

３、普通の玉ねぎより新玉の方が、水分甘みが多くて美味しいです。

Tags:

かつおぶし / なめたけ / 新玉ねぎ

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