まるごと玉ねぎ

まるごと玉ねぎスープのアレンジ☆
このレシピの生い立ち
娘が玉ねぎとエビが大好きなので合わせてみました

材料

  1. 新玉ねぎ 小２個
  2. エビ ２尾
  3. 顆粒コンソメ 小さじ１
  4. 昆布茶 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、真ん中をくり抜きます。

  2. 2

    エビの皮を剥き、くり抜てで来た玉ねぎと一緒に細かく刻み塩、こしょう

  3. 3

    ２を玉ねぎのくり抜きできた穴に詰めます。上に少し片栗粉をまぶします。

  4. 4

    お鍋に入れて玉ねぎが浸るほどお水を入れ、顆粒コンソメ、昆布茶を入れて煮て出来上がり

    • まるごと玉ねぎ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを煮るとき動かないように小さめのお鍋で煮たほうがいいです☆

中火でコトコト玉ねぎが柔らかくなるまで煮てくださいね☆もし固い場合はレンジで

お好みで塩、こしょうで調整してください*(*v v)*

Tags:

エビ / 新玉ねぎ / 昆布茶 / 顆粒コンソメ

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