【話題入り】新玉ねぎの美味しい時期ならではのレシピ！
じっくり煮込んで甘～い玉ねぎをたっぷり楽しめます♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをいただいたので、新玉ねぎの旬をまるごと楽しもうと思って作ってみました！
材料
- 新玉ねぎ 2個
- ベーコン 1枚
- バター 小さじ1
- コンソメスープの素 1個
- 水 400ｃｃ
- ローリエ 1枚
- 塩胡椒 少々
- ねぎ(小口切り) 少々
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥き耐熱容器に入れレンジで加熱する。（1個につき500ｗ約2分30秒）
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2
ベーコンは5ｍｍ幅に切る。
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3
鍋にバターを入れ①の玉ねぎとベーコンを炒める、水、コンソメスープの素、ローリエを加え蓋をして煮る。（弱火約20分）
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4
仕上げに塩胡椒で味を調え、器に盛りネギをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎはできるだけ小さいものを選ぶ方が火通りもよく盛り付けもしやすいです。
