ピーマン1個まるごと豚肉で包みました。中に入れたチーズとの相性もバツグンです。大人も子供もクセになるかも？！
このレシピの生い立ち
ピーマン・豚肉・チーズの相性は本当に良くて、我が家ではおつまみに、おかずに大人気でございます。
材料
- ピーマン 4個
- 豚スライス肉 4枚～8枚
- プロセスチーズ 適量
- 塩胡椒 適量
- シュレッドチーズ お好みで
- 竹串 4本
作り方
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1
ピーマンのヘタを取り、中にプロセスチーズを入れる。
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2
ヘタに蓋をするように、縦方向に豚肉を巻いて、串に刺す。
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3
塩胡椒をふり、グリルで焼く。焼き上がるところで、更にシュレッドチーズをかけても○です。(写真はかかってます)
コツ・ポイント
豚肉はスライスの方が巻き易いですが、コマ肉などでも、張り付けるようにして巻いていけば何とかなります。長さの短い肉は2枚使うなどしてみて下さいね。
