ピーマンをまるごと味わえる素朴なレシピです。
材料
- ピーマン 2個
- 白だし 大さじ1
- 水 大さじ1
- すりおろししょうが 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- かつお節 少々
作り方
-
1
ピーマンはヘタを取り1か所切れ目を入れる。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1⃣を5分焼く。
-
3
2⃣に白だし・水・すりおろししょうがを入れて絡め火を止める。
-
4
器に盛り、かつお節をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
ピーマンは1か所切れ目を入れることで破裂をふせぎます。
ピーマンをまるごと味わえる素朴なレシピです。
ピーマンはヘタを取り1か所切れ目を入れる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1⃣を5分焼く。
2⃣に白だし・水・すりおろししょうがを入れて絡め火を止める。
器に盛り、かつお節をかけてできあがりです。
