指を怪我し、手を水につけられず、考えながら作りました。
このレシピの生い立ち
指を包丁で怪我をし、痛いし使えなかったので、簡単パスタが誕生しました。
材料
- パスタ ４００ｇ
- トマトの水煮缶〔カット〕 一缶
- ツナ缶 一缶
- オリーブオイル（にんにく漬け） 大さじ２
- アンチョビソース あれば 大さじ１
- アボカド 好みで 半分
- 塩 大さじ１
- 小ねぎ ２本
- こしょう 好みで 少々
作り方
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1
たっぷりの湯に塩を入れ、パスタをゆでる。
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2
耐熱ボールに、オリーブオイルとアンチョビソース、トマト缶を入れ、レンジで加熱。二分程度、途中でかき混ぜる。
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3
出来上がったトマトソースに、はさみで切った、小ねぎとツナを入れ、、混ぜておく。
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4
茹で上がった、パスタをボールに入れ、混ぜれば完成！
好みで、カットしたアボカドやこしょうを盛る。
コツ・ポイント
ソースも麺も冷やせば、冷製パスタになります！
