ワインにもぴったり♪旨～い＾＾おつまみポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトを年末のクリスマスイベントにも合う様に、アレンジしてみました。
ワインにもパンにもバッチリ！に仕上がりました。
材料
- メークイン 大1個
- クリームチーズ 20ｇ
- フレンチドレッシング(セパレートタイプ) 大さじ1
- 生クリーム 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩 少々
- 粗引き黒胡椒 少々
- ピンクペッパー 少々
作り方
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1
メークインは電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに皮をむく。
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2
熱が冷めないうちにフレンチドレッシングをかけて、クリームチーズと和え、芋をざっくりほぐして塩を振る。
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3
荒熱がとれたら生クリームとマヨネーズを混ぜた物で和え、器に盛る。
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4
仕上げに荒引き黒コショウとピンクペッパーを振る。
コツ・ポイント
ピンクペッパーをトッピングするだけでかわいらしく、グッと見た目も華やぎますよ。
