まだいとベビーリーフのフレッシュマリネ

グリルした真鯛とベビーリーフに「ミツカンカンタン酢」をかけて、フレッシュマリネ～このレシピの生い立ちミツカンカンタン酢は、鼻やのどにつんと来ないマイルドなものなので、お魚にもいいなーと思いやってみました。たまたまチーズを添えたのですが、これとも合う！もっといろんな使い方ができそうです。

1. 真鯛 ２切れ
2. ベビーリーフ 適量
3. チーズ ４切れ
4. ミツカンカンタン酢 小さじ２強

1. 1

   ベビーリーフはざっと水洗いして、水けをきります。
2. 2

   真鯛は軽く塩を振りグリルしました。
3. 3

   お皿に装い、ミツカンカンタン酢をかけるだけ！

コツ・ポイントミツカンカンタン酢「彩りやさい」を使っています