ダイエットの味方、糸こんにゃく、を飽きずに食べるメニューです！
夏バテの時でもスルスル食べれると思うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃく、を麺にしてランチダイエットを続行中に、スープに入れるのが飽きたので、少し味が濃いものを食べたくなって。
材料
- キュウリ 1/2本
- ハム 2枚
- キムチ お好みで
- 糸こんにゃく 1/2袋
- コチジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ2/3
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 韓国海苔 お好みで
- 卵黄 1個
- ゴマ お好みで
作り方
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1
キュウリとハムを短冊切りにします
キムチも切っておきます
糸こんにゃくは下茹でをしてザルにあげ、水気を切っておきます -
2
ボウルに、全ての調味料（コチジャン、ごま油、酢、醤油、砂糖）を入れて混ぜて、そこへキュウリ、ハム、キムチを入れて混ぜます
-
3
お皿に移して、韓国海苔を散らし真ん中に卵黄を割り入れゴマを振ったら、出来上がりです！
コツ・ポイント
単に和えるだけなので、味の微調整はお好みで！糸こんにゃく、は、下茹で済みのものはそのまま使っても良いですが、こんにゃく臭がするので、是非下茹でをしてください。
コチジャンがなければ、甜麺醤と豆板醤をハーフで混ぜてもそれらしくなります。
コチジャンがなければ、甜麺醤と豆板醤をハーフで混ぜてもそれらしくなります。
