まぜて焼くだけ簡単バナナケーキ

忙しい師走は難しいことは無しで、簡単CAKE！保育園で定番だったチビっ子たちが大好きオヤツ♡このレシピの生い立ちとにかく簡単(笑)でもバナナが入ってるので味わい深いこのCAKEで大好きです。

1. バナナ 2本
2. a 卵 2個
3. a グラニュー糖 70㌘
4. 無塩バター(溶かしておく) 100㌘
5. b 薄力粉 100㌘
6. b 片栗粉 10㌘
7. b ベーキングパウダー 小さじ1
8. b 牛乳 大さじ1

1. 1

   オーブンを温める。ボールにaを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌。

2. 2

   1に溶かしたバターを端から少しずつ流し入れ、また攪拌する。

3. 3

   2にふるったbを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   3に潰した(マッシュした)バナナと牛乳を加えて、丁寧に混ぜ合わせる。

5. 5

   型に4を流し入れ、持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。

6. 6

   オーブンで180℃で25～30分ほど焼く。竹串などを底まで刺し、生地がついてこなかったらOK。粗熱をとれたら完成。

コツ・ポイント混ぜ合わせる際に、ダマにならないように丁寧に混ぜる。