まぜて焼くだけメレンゲクッキー

あまった卵白で、簡単おやつ♪
このレシピの生い立ち
卵白があまったのを有効利用して、こどもが好きなおかしに♪

材料

  1. 卵白 2個
  2. 砂糖(三温糖) 50g

作り方

  1. 1

    卵白(冷蔵庫で冷やしおいたもの)を泡立てる

    砂糖(三温糖)を三回ほどにわけていれ、卵白がツノ立つまで泡立てる

  2. 2

    オーブン110℃に予熱

    その間にクッキングペーパーを敷いた天板に好きな形に置く(絞りがなかったのでスプーンで)

  3. 3

    110℃で約60分焼いたらできあがり

    焼き上がったらすぐとりだし、ペーパーからはがしておく

コツ・ポイント

卵白1個分でも作れます(その時は砂糖は20gくらいで)

しっかりと泡立てるとカリカリサクサクになります

できあがったのは、密封容器で保存してください

Tags:

卵白 / 砂糖(三温糖)

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