今が旬の生ますを、ピカタにしました！ふんわり身が柔らかく美味しいですよー！幼児期の、子供と一緒に食べられます！
このレシピの生い立ち
今が旬のますが安価で手に入ったので♪
材料
- 生ます 半身
- 卵 １個
- 小麦粉 大さじ２
- クレイジーソルト 適量
- オリーブ油 大さじ２
作り方
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1
ますは食べやすい大きさに切る。
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2
ますの、切り身にクレイジーソルトを適量まぶす。
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3
ビニール袋に小麦粉とますを入れてフリフリし、全体に薄く小麦粉をまぶす。
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4
ボウルに卵を溶く。
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5
３に卵を絡め、オリーブ油を熱したフライパンに、皮面が上になるように弱めの中火で2~3分焼く。
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6
ひっくり返して蓋をし、弱火で3~4分焼いたら完成！！
コツ・ポイント
ケチャップで食べると美味ですよー☆
