新鮮な材料が必要なので
マグロなら手軽に手に入り
おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
おうちご飯が多くなってきたので
オカズもツマミも作るようになり
外食の時を思い出して作ります。
材料
- マグロ 1サク
- リーフレタス 2枚
- キュウリ 1/2本
- （味付け）
- ニンニクチューブ 1cm
- 生姜チューブ 1cm
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 白ゴマ 少々
作り方
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1
マグロは薄切りにした物を更に細く切る。
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2
タレを作る。
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3
マグロを器に盛りタレを掛け中央にくぼみを作り、うずらの卵を割り入れる。
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4
仕上げにゴマを振る。
コツ・ポイント
マグロは筋があったら直角に切るようにします
