生のマグロが苦手な方も食べやすい料理です！
このレシピの生い立ち
夏はクーラーなどで冷えたり、また夏バテなどに生姜が血行をよくしてくれます
材料
- マグロ １冊
- エリンギ ２本
- きゅうり １本
- ミニトマト 10個
- ●醤油 大さじ１と1/2
- ●お酒 大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆生姜（すりおろし） 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ２
- ☆ごま油 少々
- 片栗粉 適量
作り方
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1
マグロを角切りにして●の調味料に15分間つけこみます
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2
つけこんだマグロに片栗粉をまぶして、油で揚げます。その後、角切りにしたエリンギも揚げます
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3
☆の調味料を混ぜ合わせておきます
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4
きゅうりを角切りにし、ミニトマトは半分に切ります
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5
ボールにマグロと全ての野菜と（３）の調味料を入れて混ぜ合わせます
