まぐろのアラ煮水は使いません煮魚でも

まぐろのアラは安いし簡単にいいおかずになります。カツオよりも脂ののったまぐろのアラがおすすめです。このレシピの生い立ちいいまぐろのアラがあると即買い、家計にやさしく旦那さんが喜ぶので良く作ります。

1. 生姜 1片
2. まぐろのアラ 1パック
3. 煮汁
4. 酒 50cc
5. 醤油 50cc
6. 砂糖 大さじ3
7. みりん 50cc

1. 1

   鍋に煮汁の材料を全て入れ、生姜も適当に切って入れ一煮立ちさせる。

2. 2

   ①の鍋にまぐろのアラを並べて入れる。下の面に火が通ったら一度ひっくり返して、あとは煮汁をかけるようにしてしばらく煮る。

3. 3

   火を止めて蓋をして味を含ませたら出来上がり。