まぐろのアラステーキ風

柔らか高級肉のような食感。格安、でもおいしいレモン風味です！

1. まぐろのアラ １００ｇ
2. ローズマリーオイル(orオリーブオイル) 大さじ１
3. ハニーレモン。( )の汁 大さじ１
4. 醤油 小さじ１／２
5. 酒 小さじ２
6. しお・コショウ 少々
7. ハニーレモン。( )のレモン １枚

1. 1

   まぐろのアラをフライパンで焼きやすい大きさに切り、軽く塩・コショウを振る。

2. 2

   フライパンにローズマリーオイルをひいて【１】をソテーし、皿に盛る。

3. 3

   あいたフライパンに酒、醤油、ハニーレモン。の汁を入れて軽く煮立たせ、【２】にかける。

4. 4

   ハニーレモン。のレモンを添える。

コツ・ポイントローズマリーオイルはオリーブオイルにローズマリーの葉をつけた物。オリーブオイルをひいてお好みのハーブをかけてもＯＫです。