安くて栄養がいっぱいつまってるまぐろのあらで竜田揚げを作りました
さくほわじゅわ〜♪
揚げたて最高！
ビールでかんぱい！
このレシピの生い立ち
2022/07/13(水)の夕食に作りました。
安くて栄養がいっぱいつまってるまぐろのあらで竜田揚げを作りました。
さくほわじゅわ〜♪
揚げたて最高！
ビールでかんぱい！
材料
- まぐろのあら 600g
- ○醤油、酒 大さじ2
- ○砂糖 小さじ1
- ○にんにく、生姜チューブ 各4cm
- 片栗粉 大さじ10くらい
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まぐろは流水で汚れを流す。キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。食べやすい大きさに切る
-
2
ボウルにまぐろのあらを入れ、○を加えてよく揉み込み10分程おく
-
3
まぐろのあらに片栗粉をまぶし、170度に熱した油でからりと色良く揚げる
