カゴメ基本のトマトソースを使って、家にあったものを揚げて二品つくりました。
このレシピの生い立ち
家にあったあまり物をあげて、基本のトマトソース缶と
あわせてみました。
材料
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- まぐろ 300グラムくらい
- なると 20センチ２本
- しょうがのみじんぎり 小さじ2
- ねぎのみじんぎり 5本くらい
- 豆板醤 小さじ1
- ケキャップ、しょうゆ 大さじ1
- さとう 小さじ1
- 片栗粉 適量
- ごま油、サラダ油 適量
- 水菜 適量
作り方
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1
まぐろは食べやすく切り、みりんとしょうゆうにつけておき、片栗粉をまぶし揚げる。
なるとは5ミリの輪ぎりにし片栗粉をまぶし揚げる。
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2
フライパンにごま油、サラダ油を熱し、しょうが、ねぎ、豆板醤をいため、
トマトソース缶、ケチャップ、しょうゆ、砂糖をいれ、煮詰める。
片栗粉おおさじ2を倍の量の水でとき
とろみを付ける。 -
3
お皿2枚にそれぞれ水菜をしいておく、
1、のまぐろを1枚のお皿に並べ、2のソースの半分をかけるれば完成。 -
4
残りのフライパンのトマトソースに、
1のなるとをいれ、
火にかけて、とろみがつけます。もう1枚の水菜をしいたお皿になるとを
盛れば1品完成 -
5
コツ・ポイント
鶏肉でもなんでも揚げて合うと思います。えびを使えば
エビチリ風になるのでは？
エビチリ風になるのでは？
