まぐろとアボガドのわさび醤油漬け

びんちょうまぐろとアボガドのわさび醤油和えです。おつまみにお薦めです。
このレシピの生い立ち
アボガドとまぐろを使い、思い付きで出来た料理です。酢飯を作り丼にしても美味しいです。

材料

  1. まぐろ(刺身用) 100g
  2. アボガド 1/2個
  3. ●醤油 大2/3~
  4. ●味醂 大2/3~
  5. ●酒 小1
  6. ●わさび 小1

作り方

  1. 1

    アボガドは半分に切り、皮を剥き1.5㎝角に切ります。マグロは1.5㎝角に切ります。

  2. 2

    保存容器にアボガド以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    20分位漬け、食べる直前にアボガドを加え混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

2*冷蔵庫に入れて下さい。長時間漬けない場合はアボガドも一緒に漬けてもOKです。アボガドは時間が経つと変色するので、和える直前に切るようにして下さい。*画像はびんちょうまぐろを使っています。わさびはお好みで加減して下さい。

Tags:

●わさび / ●味醂 / ●酒 / ●醤油 / まぐろ(刺身用) / アボガド

これらのレシピも気に入るかもしれません