まぐろが好きなので春巻きにしてみました！
このレシピの生い立ち
以前食べたささみチーズの春巻きが美味しかったので、まぐろで作ってみました
材料
- はるまきの皮 10枚
- 大葉 10枚
- スライスチーズ 10枚
- まぐろすきみ 200g
- 水溶き片栗粉 適量
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
春巻きの皮を広げてチーズとまぐろすきみを乗せて、塩こしょうをかける
-
2
2回巻いて、大葉を挟みます
-
3
さらに2回巻いて、端を折ります。水溶き片栗粉で折った端を留めます
-
4
残りも巻いて、先端を水溶き片栗粉で留めます
-
5
フライパンにサラダ油を浸して揚げ焼きにします
-
6
キツネ色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
濃いめチーズを入れると味がくどくなるので、薄めのものがオススメです。チーズ無しでもさっぱり美味しいです！
