夏にピッタリな酸っぱめの味です。
このレシピの生い立ち
中華料理を作る時にあと1品が決まらない時におすすめ
材料
- ささみ 3本
- 胡瓜 2本
- すりごま 大さじ3
- 味噌 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- おろし生姜 小さじ2
作り方
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1
ささみを茹でる。
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2
その間に胡瓜を千切りにし水に晒しておく。
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3
ザルにささみを移し流水で冷やしながら裂く。
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4
タレは器にすりごま、おろし生姜、味噌、酢、砂糖を混ぜる。
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5
皿に胡瓜、ささみ、タレを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
タレはお好みの味に調整してね
