マイでも作れます
このレシピの生い立ち
まいのための記録用
材料
- 鶏ひき肉 300g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ4
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- お好みでショウガ（チューブでも可） 少量
- 野菜（白菜、ネギ、キノコ類） 適量
- 葛切り（マロニー、春雨） 適量
- 豆腐 適量
- 出汁
- 水 800cc
- 白だし 大さじ6
- みりん 大さじ3
- 薄口醤油 大さじ3
- 好みの出汁をお使い下さい
作り方
-
1
鶏ひき肉、卵、調味料、片栗粉を入れしっかりと混ぜます
-
2
沸騰した出汁につみれを入れます
-
3
つみれが浮いたら、お好みの野菜、豆腐、最後に葛切りを入れます
