まいたけ炒め

冷蔵庫に少しずつ残ってた食材でお弁当の常備菜に(^ー^)このレシピの生い立ち明日の旦那さんのお弁当の常備菜に残り物でぱぱっと一品

1. まいたけ パックに入ってる半分くらい
2. にんじん 6センチくらい
3. さつまあげ 一枚
4. お酒 小さじ1
5. みりん 小さじ1
6. ほんだし顆粒 少し
7. しょうゆ 小さじ1
8. しょうがチューブ 2センチ
9. ごま油 少々

1. 1

   まいたけは、手でさいてにんじんはピーラーで薄くしてさつまあげは細かく切る

   • 
2. 2

   フライパンに油をひいてにんじん、まいたけを炒めほんだし顆粒を少しふり入れて炒める

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3. 3

   しょうがチューブを1センチくらいにお酒、みりんを小さじ1、しょうゆを小さじ1入れて更に炒める

4. 4

   最後に少しごま油を入れて炒める

   • 

コツ・ポイントにんじんは、すぐ火を通したいので始めにレンジで一分温めておく