ぽん酢でにんじん

お弁当のすき間に～♪酒の肴の一品に～♪にんじん嫌い・・・克服させていただきました。
このレシピの生い立ち
会社の大先輩に、にんじん嫌い克服メニューとして教わりました！
娘のお弁当の彩りに、大変助かっております。

材料

  1. にんじん １／２～１本
  2. ぽん酢 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りｏｒ千切り（お好みの太さに）

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ１～２ほどで、ゆっくり炒める

  3. 3

    にんじんがしんなりと炒まったら、ぽん酢で味付け、水分を飛ばします。

コツ・ポイント

にんじんの歯ごたえは各ご家庭、お好みの硬さでどうぞ！

にんじんが苦手な私は、柔らかめで～(^^♪

味付けはぽん酢のみですので、少々多めがよろしいかと・・・。

Tags:

にんじん / ぽん酢 / オリーブオイル

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