これを作っておけば、小腹が空いたとき、キャラメルチョコかけにも。
このレシピの生い立ち
覚書に。
材料
- 乾燥大豆 4つかみくらい
- 水 十分に
作り方
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1
大豆を一晩水に浸します。
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2
翌日水を切って、レンジに広げ、500Wで5分から10分くらいかける。全体に乾燥していたら良いです。
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3
フライパンで気長に中火弱で1h強ほど炒るだけ。
コツ・ポイント
フライパンで炒るときに、もしかしたら水が大豆の成分と固まって引っ付くかも。取り除きましょう。写真は乾燥大豆の時に炒っているので（納豆のため）皮が外れています。
