ぽりぽりアイスボックスクッキー

ぽりぽりと食感がよくて美味しいです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
薄力粉で作るとガリガリになってしまった
ので、今回はホットケーキミックスに
してみました!

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 砂糖 40g
  3. サラダ油 50g
  4. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    ①ホットケーキミックスと砂糖をボールに入れて泡立て器でさらっと混ぜます。

  2. 2

    ②①にサラダ油を入れて混ぜます。牛乳を入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    ③ラップをしいて、棒状にします。

  4. 4

    ④冷凍庫に1時間くらい入れておきます。

  5. 5

    ⑤ラップをとって包丁で5mmくらいに切ります。

  6. 6

    ⑥170°のオーブンで10〜20分焼きます。

  7. 7

    ⑦あら熱がとれたら完成!

コツ・ポイント

はじめにホットケーキミックスと

砂糖をまぜるとサラダ油を入れるときに

混ぜやすくなりますよ♪

Tags:

サラダ油 / ホットケーキミックス / 牛乳 / 砂糖

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