パプリカ好きにはたまらない！?(●´ω｀●)
きゅうり入りのグラタン…これが最高に美味しいんです！☆
このレシピの生い立ち
固形物が食べられない時にひらめいたペーストグラタンです☆
とっても美味しかったので自分用のメモに♪
材料
- じゃがいも 1個
- ダイストマト缶 50g
- パプリカ 小2個
- きゅうり 1/4本
- ☆塩こしょう 少々
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ミックスチーズ お好み
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き小さめに切って蒸しておく。
パプリカときゅうりはみじん切りに。 -
2
蒸したじゃがいもをマッシュし、パプリカ、きゅうり、ダイストマト缶と☆の調味料をよく混ぜ合わせる。
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3
耐熱皿に入れてミックスチーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
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4
【補足】グラタンにせずにそのままペースト状態でパンに乗せたり挟んだりして食べても美味しいかもです^^!
コツ・ポイント
じゃがいもは完全にマッシュしてパプリカときゅうりは形を残す程度に☆
とろっとしたくらいが丁度いいです♪
とろっとしたくらいが丁度いいです♪
