寒い日には温かいスープをいただきましょう。
このレシピの生い立ち
マイタケがダイエットに良いとTVで見ました。
キムチのカプサイシンで相乗効果が狙えるかしら？
飲むためにお鍋用150㏄をスープ用200CCにしました。
チーズは普通のスライスチーズをトッピングしました。
豪華にパルミジャニーノを使っても♡
材料
- プチッと鍋「キムチ鍋」 １つ
- ジャガイモ １個
- マイタケ 1/6株
- 長ネギ 10ｃｍ
- スライスチーズ １枚
- サラダ油 小さじ１
- お水 200CC
作り方
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1
ジャガイモは1ｃｍ弱の角切りに。ねぎは1ｃｍの輪切り、マイタケはほぐしておきます。
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2
サラダ油を鍋に入れ火にかけ、ジャガイモとマイタケを炒めます。ジャガイモが透き通り火が通ったら、ねぎも軽く炒めます。
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3
お水とプチッと鍋「キムチ鍋」を加えてひと煮たちさせて出来上がりです。
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4
器に盛ってチーズを乗せて召し上がれ☆
コツ・ポイント
油ときのこは相性が良いのでサラダ油でいためました。
キムチのお味がピリッ、チーズでマイルドにおいしくいただけます。
キムチのお味がピリッ、チーズでマイルドにおいしくいただけます。
