ぼのぼのの可愛いクッキー作りました( ´ ▽ ` )ﾉ着色料は使わず、自然な色合いのクッキーです。
このレシピの生い立ち
ぼのぼののクッキーを作りたくなって( ´ ▽ ` )ﾉ
材料
- 小麦粉 250g
- 三温糖 90g
- 無塩バター 110g
- 塩 3g
- 卵（全卵） 1個
- 抹茶 適量
- イチゴパウダー 適量
- ココアパウダー 適量
- ホワイトチョコペン 1本
- ブラックチョコペン 1本
- ★丸い型抜き必要
作り方
-
1
小麦粉をビニール袋に入れてふりふりする。
★ふるいにかける必要なし♪ -
2
三温糖も袋に入れてふりふりする。
-
3
バターをレンジで10秒温める。★常温に戻れば十分です。
-
4
バターを泡立て器でホイップする。
★空気を入れるように -
5
4に砂糖、塩を3回に分けていれ混ぜる。
-
6
5に卵をとき、いれ混ぜる。
-
7
6に小麦粉を3回に分けていれ混ぜる。★ゴムベラでさっくりと
-
8
生地を4等分にする。
★1つは少しだけでOK -
9
それぞれの生地に抹茶、イチゴパウダー、ココアパウダーを適量入れる。
少なめにとった生地には多めにココアパウダーを入れる。 -
10
30分冷蔵庫に寝かせる。
-
11
生地を4mmの薄さに伸ばし、丸く型抜く。
-
12
アライグマくんのみ、ココアパウダーを多めに入れた生地で目の部分を作る。★丸型の生地に練り込むように
-
13
予熱済みの170℃のオーブンで13分焼き、粗熱をとる。
★オーブンの強さによって、焼き時間を変えてください -
14
チョコペンで、顔を書いていく。
★ホワイトチョコペンから書き始め、乾いてからブラックチョコペンを使う -
15
乾いたら出来上がり！
コツ・ポイント
チョコペンの乳化剤が気になる方は、オーガニックのチョコを溶かし、クッキングペーパーに入れてチョコペンを作ってください( ´ ▽ ` )ﾉ
粉は振るわず、ふりふりするだけー！
粉は振るわず、ふりふりするだけー！
