ぼくのチャーハン

男一人暮らしに欠かせないのがチャーハン!家にあるもので男の中火で覚えやすい分量で優しい味に!一人暮らし一人前レシピこのレシピの生い立ち覚えやすい分量で塩気の少ない優しい味のチャーハンを作りたくて

  1. ご飯 お茶碗一杯
  2. 1個
  3. ●ネギ 適量
  4. ●ウインナー(1本荒みじん切りにする) 1本
  5. ●醤油 小さじ1/2
  6. ●オイスターソース 小さじ1/2
  7. ●味覇or創味シャンタン 小さじ1/2
  8. ●ほんだし 小さじ1/2
  9. ●いの一番 ひとつかみ
  10. ●コショウ 3振りくらい
  11. ●クミン(微量) 1振りくらい

作り方

  1. 1

    下準備

    いつも冷蔵庫にある具材と言う意味でウインナーを使っています

    • ぼくのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    中華鍋にサラダ油を入れ熱し熱くなったら、ご飯いっぱいを入れて熱する。

    ガスは最初から最後まで男の中火で(笑)

  3. 3

    2のご飯に溶いた卵一個をかける

    • ぼくのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯一粒一粒に卵をコーティングするように中華鍋を素早く振りまくる

    • ぼくのチャーハン作り方4写真
  5. 5

    4に●印のものを全て投入!

    (クミンはほんまに微量で)

    • ぼくのチャーハン作り方5写真
  6. 6

    好みのパサパサ感になるように中華鍋を振りまくりましょう!

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    器にもって生姜を乗せれば完成♪

    • ぼくのチャーハン作り方7写真

コツ・ポイントコツポイントなんてありません〜最初から最後まで男の中火でいきましょう!(笑)

Tags:

いの一番 / ご飯 / ほんだし / ウインナー / オイスターソース / クミン / コショウ / ネギ / / 味覇or創味シャンタン / 醤油

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