ほんのり香ばしブロッコリーの昆布茶あえ

つくれぽ100人に感謝♡昆布茶万歳！！超簡単レシピです。このレシピの生い立ち歯ごたえを残したブロッコリーをシンプルに味わいたく、当初は昆布茶とオリーブオイルで作っていたレシピでしたが、ごま油でびっくりな美味しさのものができたので。類似レシピが無いようだったのでアップします。

1. ブロッコリー 大1/2株、小なら1株
2. 昆布茶 小さじ1～1.5
3. ごま油 小さじ1～1.5

1. 1

   塩小さじ1を入れた湯で、ブロッコリーを固めにゆでる。（茎を含めて小さめに切り揃えると、和えやすく食べやすいのでおすすめ）

2. 2

   そのままザルにあげて荒熱をとる。（水っぽくなりません）

3. 3

   ボウルに入れ、昆布茶とごま油で和えたら完成です。

4. 4

   「くっくパッドの大人気おかず108パート2」に掲載していただきました。

コツ・ポイント※ブロッコリーはモノによって量に差があるので、昆布茶の量は味見をしつつ調整してください。