ほんのり甘いキュウリとカニカマのサラダ

値段も安くて簡単なので、あと一品欲しいな…というときに♪
彩りもいいのでオススメです。
カレーの副菜としてもgood！
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていたレシピ。
実家を離れて、ふと食べたくなったのが、この簡単な料理でした(笑)

材料

  1. キュウリ ２本
  2. カニカマ 一袋
  3. ●マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. ●砂糖 小さじ2強
  5. ●お酢 小さじ2
  6. 塩 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで薄切りにします。

    塩揉みして５分くらい置きます。

  2. 2

    ５分後に、キュウリを水で洗い流してから固く絞ります。

  3. 3

    ボウルにキュウリを入れ、カニカマをほぐして一緒にします。

    ●を全部入れて、和えたら完成♪

    冷蔵庫で冷やしてから、どうぞ♪

コツ・ポイント

甘すぎる場合はお砂糖を減らしたり、

酸味が強い場合はお酢を減らしたり、お好みで♪

意外とどうにでもなる組み合わせです(笑)

マヨネーズが多すぎると、お砂糖やお酢の味を感じにくくなるので、ほどほどがオススメです。

Tags:

●お酢 / ●マヨネーズ / ●砂糖 / カニカマ / キュウリ / 塩

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