ほんのり桜の香る梅風味鶏唐揚げ

味付けは「サクラの雫」だけでとっても簡単！ 適度な梅の酸味がさっぱりとおいしい鶏唐揚げです。ほんのり香る桜もアクセント♪このレシピの生い立ち「サクラの雫」の製造元・山川食品さんに、唐揚げの下味にぴったり、と伺いチャレンジしてみました。とっても簡単においしい唐揚げが出来ますよ♪

1. 鶏ささみ 300g
2. サクラの雫 大匙4
3. 片栗粉 大匙3
4. サラダ油(揚げ用) 適量

1. 1

   鶏ささみは一口大に切ってビニール袋に入れる。

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2. 2

   「サクラの雫」を大匙4杯入れて、軽く揉む。十分な塩気があるので、下味はこれだけで完了です。

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3. 3

   片栗粉を適量まぶし、袋の中で衣を付ける。

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4. 4

   約70度程度に熱したサラダ油で揚げれば完成！

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5. 5

   「サクラの雫」は、和菓子などに使われるサクラの花の漬物「桜花漬」の調味液です。即席漬け、焼酎割などこれ1本で使い道色々！

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