超簡単！時間のないときの一品にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
チョーコー醤油株式会社さんの「減塩ゆずむらさきぽん酢」を使いました。調味料ってついつい多く使いがちになるんですが、減塩は健康にも良くて助かります！ほんのり柚子の香りが美味しいぽん酢です。
材料
- 卵 3個
- ニラ 1束
- ●減塩ゆずむらさきぽん酢 40ｇ
- ●味醂 20ｇ
- ●片栗粉 3ｇ
作り方
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1
ニラを1ｃｍくらいの長さに刻んでおく。
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2
卵とニラを混ぜ、やや多めの油を熱したフライパンに一気に流しいれる。
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3
火を通しすぎないように注意しながら、ふんわりと焼きあげ、皿に盛り付ける。
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4
●の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、片栗粉が綺麗に解けたら電子レンジで1分加熱する。
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5
一旦取り出して全体を混ぜる。とろみがでて透明感が出てないようなら少しずつ加熱を追加する。
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6
透明感が出たら「3」にかけて完成。
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7
※チョーコー醤油株式会社さんの
「減塩ゆずむらさきぽん酢」を使いました。
コツ・ポイント
「5」はレンジによって加熱時間に違いがあると思うので、少しずつ加熱を追加してください。
