白だしを使った簡単にできる和風のシチューです。
- 白菜 2枚
- 玉ねぎ 1/2個
- サツマイモ 1本
- ほうれん草 2株
- バター 30g
- 小麦粉 大さじ１
- 白だし 60cc
- 水 400cc
- 牛乳 150cc
- 塩 適量
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、白菜、ほうれん草は食べやすい大きさに、サツマイモは皮を剥いて少し大きめに切る
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2
鍋にバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める
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3
白だしと水を少しずつ加えながらﾀﾞﾏにならないようによくかき混ぜる
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4
白菜とサツマイモを入れて、サツマイモに火が通るまで煮込む
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5
ほうれん草と牛乳を加えて、ほうれん草に火が通るまで煮込んで、最後塩で味を整えたらできあがり☆
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6
食べる前に黒胡椒をかけても美味しいです！
コツ・ポイントほうれん草はすぐに火が通るので、最後の最後に入れてください♪具材も、お好みで好きなものを入れてくださいね(ノ´∀｀*)
