パリパリとした食感と、かつお節がしみて御飯が進みますよ。
また、箸休めとしても、さっぱりとしていいかと思います。
このレシピの生い立ち
かつお節をかけると、野菜嫌いなお子さんも、もりもり食べてくれるかな〜と思い、入れてみました。
材料
- 大根 1/4本
- きゅうり 1・1/3本
- ☆ほんだし 小2
- ☆醤油 小2
- ☆水 小1
- ☆かつお節 大2
作り方
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1
大根は皮をむいて、5㎝の短冊切りにする。
きゅうりは5㎝に切り、縦にまた短冊切りにして、ボールに合わせる。 -
2
塩もみをして10分したら、水分を良く絞る。
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3
☆をボールに入れて、良く混ぜる。
10分位して味がしみたらお皿にもる。
コツ・ポイント
塩もみをして、しっかり絞ると味がしみて美味しくなると思います。
