「ほんだし」の人気検索でトップ10入りしました！感謝です！こどもに好評！あと一品ほしい時ほうれん草さえあればコレ！！
このレシピの生い立ち
鶏ガラがなくて、ほんだしを代用してみたらおいしかったので。
材料
- ほうれん草 8束
- ☆ほんだし 小さじ1/２
- ☆ごま油 小さじ２
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆しょうゆ 小さし1/２
- ☆コショウ 少々
- 白ゴマ 小さじ１
作り方
-
1
ほうれん草を電子レンジでチンする。その後、軽く水で洗ってアクを取る。（ほうれん草を茹ででもOK）
-
2
ほうれん草の水気を切って、食べやすい２～３㎝大に切る。
-
3
☆をすべて入れて軽く混ぜる。そこにほうれん草を加えて混ぜる。
-
4
最後に白ゴマを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ほうれん草は茎の部分と葉の部分を2等分して、分けてレンジでチンすると、硬さが調整できます。
ほうれん草が温かいうちに混ぜると、ほんだしが溶けやすいです。
ほうれん草が温かいうちに混ぜると、ほんだしが溶けやすいです。
