家族みんなぺろり♪ゴーヤの味は全然感じなく苦味がいぃ仕事をしてくれてます！ホットケーキミックスを使うので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那と子供がゴーヤ嫌いなのでどぉしても食べさせたくて作ってみました♪
材料
- ゴーヤ １本
- はちみつ 大１
- 塩 ひとつまみ
- バター（またはマーガリン） ５０ｇ
- 板チョコ １個（６０ｇくらい）
- 砂糖 ３０～４０ｇ
- 牛乳 １５０ｃｃ
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 粉砂糖（お好みで） 適量
作り方
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1
ゴーヤはわたをよく取り除きすりおろす。鍋にすりおろしたゴーヤとはちみつ・塩をいれて弱火で煮詰める。
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2
オーブン１７０度に予熱開始！
ボールにバター・板チョコをいれて６００Ｗで３０秒チンする。
できたらよくかき混ぜる。 -
3
そこに砂糖→牛乳→ホットケーキミックス→１のゴーヤの順にいれてそのつどよく混ぜる。
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4
型に分量外のバターをぬり、クッキングシートをしいて生地を流しいれる。オーブンで３５分くらい焼いて出来上がり～♪
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5
出来たら竹串をさして確認してください☆ついてこなかったらＯＫです♪
お好みで冷めたら粉砂糖をふりかけて召し上がれ～☆
コツ・ポイント
ゴーヤはフードプロセッサーで形がなくなるまでやっても大丈夫です♪
