すぐ出来て、鶏ひき肉でボリュームアップでお腹満足♡
このレシピの生い立ち
以前鶏ひき肉無しのあんかけうどんを作っていて、今回鶏ひき肉があったので入れてみました！
材料
- 冷凍うどん 1玉
- うどんのスープ 1袋
- 卵 1個
- 片栗粉、水 適宜
- 鶏ひき肉 70g
- ネギ 適量
- 水 250ml
- チューブ生姜 適宜
作り方
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1
お鍋にうどんのスープの分量の水を入れ沸騰させ、粉末スープを溶かす。
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2
その間に、レンジで冷凍うどんを600wで3分30秒加熱する。
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3
卵をとき、片栗粉も水でとき水溶き片栗粉を作っておく。
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4
スープが沸騰したら、鶏ひき肉を入れ火を通し生姜と溶き卵を入れ混ぜる。
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5
火を止め、水溶き片栗粉を入れ再度火をつけとろみがついてきたら火を止め丼に入れたうどんにかけたら出来上がり。ネギを散らす。
コツ・ポイント
うどんスープの水の分量や、うどんの加熱時間などは使うスープやうどんの箱や袋に表示されている量や時間を参照にして調理してください。
