ほっとするパンケーキ

お泊りのお客さんが来ると必ずといっていいほど作っているパンケーキです。溶かしバターをかけていただくのがポイント。

1. メープルシロップ 適量
2. ベーキングパウダー 大さじ１
3. 牛乳 １５０ｃｃ
4. バター 適量
5. バニラエッセンス 少々
6. 無塩バター 大さじ２
7. 卵 ２個
8. 砂糖 大さじ２
9. プレーンヨーグルト １５０ｃｃ
10. 薄力粉 ２００ｇ
11. サラダ油 適量

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。ヨーグルトと牛乳はあわせておく。

2. 2

   ボールに卵を割りほぐし、ヨーグルトと牛乳を混ぜたもの、砂糖、バニラエッセンスを加えて、泡立て器で混ぜる。

3. 3

   粉類を一度に加えて混ぜ、電子レンジで溶かしたバターも混ぜる。

4. 4

   薄く油をひいたフライパンに３の生地を流し、表面がプツプツしてきたら裏返し、裏面も焼く。焼きあがった生地は、ふきんなどをかけておくとさめにくい。

5. 5

   皿にとり、電子レンジで溶かしたバターとメープルシロップをかけて食べる。