ほったらかしポトフ

材料を切って入れたら後は加圧放置
簡単であったまるメニュー
このレシピの生い立ち
面倒な煮込みは圧力鍋にお任せ
離乳食用に取り分けも出来るので楽ちん

材料

  1. 大根 ６㎝位
  2. 人参 ５㎝位
  3. じゃがいも ３個
  4. キャベツ １/４個
  5. 【シャウエッセン】ウインナー ３本
  6. ベーコン（ブロック） 100g位
  7. 水 適量
  8. 【マギーブイヨン】（固形ブイヨン） ２〜３個
  9. お好きなハーブ（今回はオレガノ） 適量
  10. 黒胡椒、マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き３㎝厚の半月に

    人参は薄皮を剥き縦に１/４切り

    じゃがいもは皮を剥く

    キャベツは１/４に切る

  2. 2

    圧力鍋に大根、人参、じゃがいもを入れ、その上にキャベツ、ウインナー、ベーコンを入れる

    水は大根とかが浸かる位で大丈夫

    • ほったらかしポトフ作り方2写真
  3. 3

    固形ブイヨン、ハーブを加え火にかけます

    加圧３分、自然冷却

  4. 4

    あとは食べる前に温めればOK

    器に盛って黒胡椒を擦り、マスタードを添えて出来上がり

    • ほったらかしポトフ作り方4写真
  5. 5

    離乳食用に取り分ける時は薄目に味付けして取り分け、④で味を整えて下さい

    • ほったらかしポトフ作り方5写真
  6. 6

    うちは１/４位は離乳食用に冷凍しときます

    ベーコンは脂の少ないとこを取り分けてあげて下さい

    • ほったらかしポトフ作り方6写真

コツ・ポイント

ウインナーに圧力をかけると食感が柔らかくなるので、パリッとしたのが良いならレンチンして後入れの方がよいですよ

ウインナーやベーコンは出汁が出るので入れた方が美味しいです

セロリなどの香味野菜を加えるとより良いですね

お肉、お野菜はお好みで

Tags:

【シャウエッセン】ウインナー / 【マギーブイヨン】（固形ブイヨン） / お好きなハーブ（今回はオレガノ） / じゃがいも / キャベツ / ベーコン（ブロック） / 人参 / 大根 / 水 / 黒胡椒、マスタード

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