ほっこり鮭とカブのあったか煮込み

旬のカブをあったか料理で食べたくて！このレシピの生い立ち旬のカブを、大好きな鮭と合わせてアッサリと煮てみました！

1. 鮭 2切れ
2. カブ 大1個•小4個くらい
3. ☆水 1.5カップ
4. ☆酒 大さじ2
5. ☆醤油 大さじ1/2
6. ☆みりん 大さじ1・1/2

1. 1

   鮭は一口サイズ、カブは大きめのくし切りにする。葉は5cmくらいに切る。

2. 2

   ☆を鍋に入れ、中火で煮立ったら鮭をいれる。再び煮立ったらカブを入れ、落としぶたをして8分くらい煮る。

3. 3

   カブがある程度柔らかくなったら、葉も加えてサッと煮る。

コツ・ポイントカブはすぐに柔らかくなるので、煮込み過ぎないようにしてください！