里芋と油揚げを入れて、秋満喫の炊き込みご飯になりました。
2012.10.29話題入りしました！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
おいしそうな里芋をいただいたので、子供も食べやすい炊き込みご飯にしました。
材料
- 米 ２合
- 里芋 ４個位
- 油揚げ １/２枚
- ◎酒 大さじ１
- ◎醤油 大さじ１
- ◎塩 小さじ１/２
作り方
-
1
米は洗って炊飯器に入れ、◎の調味料を入れ指定の水加減をして軽く混ぜる。
（写真は押し麦大さじ２が入っています） -
2
里芋は皮を剥き適当な大きさに切る。
下茹でなどしなくてOKです。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊に切る。 -
3
里芋と油揚げを１の米の上に乗せて炊飯スタート！
炊き込みモードがあれば使いましょう。
炊きあがったら完成！ -
4
初めての話題入り、感激です！！作ってくださった方、わざわざレポしてくださった方、本当にありがとうございました〜♡
コツ・ポイント
子供がいるので小さく切りましたが、大きめに切った方が里芋のほっこり感が味わえると思います。
里芋や油揚げなど分量は適当です。お好みで加減してください。人参など入れてもおいしいと思います。
里芋や油揚げなど分量は適当です。お好みで加減してください。人参など入れてもおいしいと思います。
