ほっこり生節と焼きトフの炊いたん

子どもの頃は、こんなおばんざいばっかりやったな〜（遠い目）最近また、こんなんばかし食べたくて(*^_^*)体に優しいで♡このレシピの生い立ちいやほんま、昔は焼きトフ、ようお膳に出ました(´∀｀）

1. まぐろの生節 2切れ
2. 焼き豆腐 400g
3. ふき水煮 80gくらい
4. 酒 100cc
5. 砂糖 小さじ1と1/2
6. 薄口しょうゆ 小さじ1
7. みりん 大さじ1

1. 1

   生節は半分くらい、蕗の水煮は5cmくらいに、焼き豆腐は三角に切ります(^_-)
2. 2

   お鍋に水400ccと日本酒100ccを入れ、沸いたら生節を入れるょ(^_-)
3. 3

   砂糖、薄口しょうゆ、みりんを入れ、焼き豆腐と蕗も投入(‾^‾)ゞ蓋をしてくつくつ煮てな♡せやな、15分くらい。

コツ・ポイントなぜだか焼き豆腐は三角、と決まっとりましたd(^_^o)薄口しょうゆで、色は薄くお味はキリリと♡