ほっこり炊き込みご飯

いつもと違うカボチャの食べ方をしてみませんか？？ヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり？の炊き込みご飯が食べたくて(^^)

材料

  1. ごぼう 小1本
  2. かぼちゃ 1/8程
  3. しめじ 好きなだけ
  4. 乾燥ひじき 大さじ1杯程
  5. 油揚げ 好きなだけ
  6. ☆砂糖 小さじ１
  7. ☆みりん 大さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆しょうが 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、かぼちゃは１～1.5cm角に切る。ひじきは水で戻し、油揚げは熱湯で油抜きをしておく。

  2. 2

    お米を洗ったあと、30分ほど水にさらしてザルで水をきっておく。

  3. 3

    釜にお米を入れて、☆を入れて水を２合の目盛りまで注ぐ。

  4. 4

    材料を乗っけて、炊飯器のスイッチをON！

    出来上がり後、少し蒸らして完成♪

コツ・ポイント

人参や大根もｉｎしたかったのですが、冷蔵庫に余っていたもので作りました。

出来上がり後、混ぜすぎるとカボチャが崩れちゃうので、優しく優しく☆

Tags:

☆しょうが / ☆みりん / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / かぼちゃ / ごぼう / しめじ / 乾燥ひじき / 油揚げ

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